Las Arribes del Duero

Aquí os dejo una presentación de fotografías de un rincón de Salamanca que no os podéis perder.

Rincón charro from olisuaan

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Los colores del Otoño

Aquí os dejo este álbum de fotografías de este Otoño, os invito a daros un paseo por él.

Los colores del Otoño

Espero que os guste y seguir mejorando. 

Las toallas de Lucas

Toalla 50 x 100 cm.

Aquí están otras dos toallas que hice para Lucas cuando nació, la pequeña es de 32 x 50 centímetros y la otra es de 50 x 100 (tamaño lavabo). En estas use otro tipo de gráfico, pero están bordadas con punto de cruz como las de la entrada anterior.



Toalla 32 x 50 cm.

Siempre las hago de la misma forma, el único detalle a destacar en estas, es que la cinta para bordar de la pequeña es de ancho 5 cm y la de tamaño lavabo de 7 cm., va en proporción del tamaño de la toalla.




Toalla de lavabo cubriendo cambiador





 




Pequeñas labores

Material:

- Toalla pequeña 32 x 50

- Cinta de panamá para bordar.

- Hilo de bordar. 

   

Pasos:

1.- Metemos en agua la cinta y la toalla durante unas horas, sin añadir ningún detergente, después esperar a que se seque. Esto se hace antes de coser la cinta a la toalla, porque hay que tener en cuenta, que algunos tejidos encogen al lavar.

2.- Elegimos el gráfico o letras deseadas para bordar a punto de cruz en la cinta.


3.- Una vez hecho todo esto, cosemos a mano la cinta a la toalla y el resultado es el que se puede ver en las fotografías que se acompañan a este post. (Lo hago de esta forma en vez de hacerlo en una toalla preparada para bordar, porque así, cuando se deteriore la toalla, puedo descoser la cinta y ponerla en otra, de esta forma también evito que se vea el revés del bordado).



Gráfico, partitura de la canción "Duérmete niño"

Mermelada de fresas

Ingredientes:

- 1100 g. de fresas

- ½ limón

- 130 g. de azúcar blanco  (15 %). Ir probando, la cantidad de azúcar depende del gusto de cada uno.

   

Elaboración:

Troceadas preparadas para batir

En primer lugar lavamos las fresas. Después las troceamos y picamos con batidora, más o menos tiempo, dependiendo de lo fina que queramos la mermelada. Si lo hacemos con thermomix, se ha de tener cuidado, porque es un producto muy blando, hay que controlar la velocidad y el tiempo e ir probando poco a poco, hasta dejar las fresas trituradas cada uno a su gusto.

Si la hacemos en la cazuela, de forma tradicional, es conveniente dejar las fresas macerar junto con la mitad  del azúcar que indica la receta, durante 1 hora aproximadamente, este proceso lo podemos hacer en la cazuela directamente.

Pasado este tiempo, echamos el azúcar restante y exprimir unas gotas de limón, no es necesario exprimir el medio limón entero. Ponemos la cazuela a fuego lento y damos vuelta con cuchara  de vez en cuando, hay que tener cuidado que no se pegue en el fondo de la cazuela. Tenemos la cazuela  al fuego entre 30 -40 minutos; a medida que se va evaporando el agua, va espesando la mermelada. Tenemos que tener en cuenta, que una vez fría espesará aún más.

Si disponemos de thermomix, VAROMA, velocidad cuchara, 40-45 mínutos, se coloca el cesto encima de la tapa para que de esta forma se evapore el agua y que al borbotear no se derrame el producto. Con estas cantidades y si usamos la  velocidad 1, tenemos que tener cuidado, en algunas ocasiones se derrama la mezcla fuera del vaso y al enfriar se solidifica y cuesta retirarlo.

La primera espuma que sale a la superficie, se quita, son impurezas, esto puede ocurrir igualmente al elaborar la mermelada de forma tradicional.

En una cazuela se esterilizan los botes y las tapas. de forma separada, 20 minutos aproximádamente.



Resultado de esta receta. Sólo falta el etiquetado

Una vez finalizado  todo esto, se echa en los botes caliente (meter un cuchillo porque la mezcla está muy caliente y puede romperse el bote), tapar y hacer el envasado al vacío en cazuela durante 20 a 30 minutos, cuando lo sacamos de la cazuela colocamos boca abajo hasta que esté frío.

 

A continuación y muy importante se procede al etiquetado del bote, indicando el producto que contiene y la fecha de elaboración y envase. Tenemos que tener en cuenta, que se debe consumir en un año a partir de esta fecha.